Moulins de Paris : Différence entre versions

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[[Fichier:Hippolyte_Bayard_Molinos_Montmartre_c.1842.jpg|thumb|Moulins de Montmartre (Hippolyte Bayard, vers 1842)]]
 
Les '''moulins''' faisaient autrefois partie du paysage de Paris et de ses faubourgs, ils ont laissé leurs noms à de nombreuses voies, [[rue du Moulin Joly]], [[villa du Moulin Dagobert]], [[rue du Moulin des Prés]], [[rue du Moulin de la Pointe]], [[passage du Moulin des Prés]], [[rue du Moulin de la Vierge]], [[rue du Moulin des Lapins]], [[rue du Moulin Vert]], [[impasse du Moulin Vert]], [[route du Moulin Rouge]], [[place du Moulin de Javel]], [[jardin du Moulin de la Pointe]], [[rue de la Tour|rue du Moulin de la Tour]], [[pompe Notre-Dame|pompe du Petit-Moulin]], [[rue des Moulins]], [[rue des Deux moulins]], [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]], [[route des Moulins]], [[barrière des Deux Moulins]] ... Paris a compté jusqu'à 300 moulins, dont deux tiers à vent et un tiers à eau (les plus anciens).
 
Les '''moulins''' faisaient autrefois partie du paysage de Paris et de ses faubourgs, ils ont laissé leurs noms à de nombreuses voies, [[rue du Moulin Joly]], [[villa du Moulin Dagobert]], [[rue du Moulin des Prés]], [[rue du Moulin de la Pointe]], [[passage du Moulin des Prés]], [[rue du Moulin de la Vierge]], [[rue du Moulin des Lapins]], [[rue du Moulin Vert]], [[impasse du Moulin Vert]], [[route du Moulin Rouge]], [[place du Moulin de Javel]], [[jardin du Moulin de la Pointe]], [[rue de la Tour|rue du Moulin de la Tour]], [[pompe Notre-Dame|pompe du Petit-Moulin]], [[rue des Moulins]], [[rue des Deux moulins]], [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]], [[route des Moulins]], [[barrière des Deux Moulins]] ... Paris a compté jusqu'à 300 moulins, dont deux tiers à vent et un tiers à eau (les plus anciens).
  
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Les moulins étaient systématiquement notés sur les cartes jusqu'au 18{{e}} siècles, y compris les moulins détruits ou ruinés, c'étaient des repères ''géographiques'' indispensables.  
 
Les moulins étaient systématiquement notés sur les cartes jusqu'au 18{{e}} siècles, y compris les moulins détruits ou ruinés, c'étaient des repères ''géographiques'' indispensables.  
 
 
== Quelques moulins de Paris ==
 
== Quelques moulins de Paris ==
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[[Fichier:Paris 13e - Moulin des Prés - plaque emplacement ancien moulin.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du Moulin des Prés]]
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[[Fichier:Paris_13e_-_Croulebarbe_-_plaque_emplacement_ancien_moulin.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du moulin Croulebarbe]]
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[[Fichier:P1020161_Paris_V_Rue_Claude-Bernard_Plaque_Bièvre_reductwk.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du Moulin Saint-Marcel]]
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[[Fichier:Paul_Schaan_-_La_Bièvre_vers_1900.jpg|thumb|La chute d'eau du moulin de Valence (ca 1900) [[Musée Carnavalet]]]]
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[[Fichier:Ancien-moulin-cimetiere-Montparnasse.jpg|thumb|Tour de l'ancien moulin de la Charité]]
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[[Fichier:Hippodrome_Longchamp_-_Moulin_(1).JPG|thumb|Moulin de Longchamp]]
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[[Fichier:Gal_dietro.JPG|thumb|Moulin Blute-fin]]
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[[Fichier:Le_Moulin_de_la_Galette,_Paris_21_April_2011_002.jpg|thumb|Moulin Radet]]
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[[Fichier:Île_aux_Juifs_%26_Îlot_de_la_Gourdaine,_Plan_de_Paris_vers_1550.jpg|thumb|Moulin de la Monnaie, dit de la Gourdaine, vers 1550]]
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[[Fichier:Folie Beaujon - 1807 - Communs et moulin.jpg|thumb|Vue de la Folie Beaujon, les communs, le moulin Joli (1807)]]
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[[Fichier:Molindelatour.jpg|thumb|Moulin à Tour d'Ivry au début du XX{{e}} siècle]]
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[[Fichier:Moulin_de_la_Chaussée,_Saint-Maurice_-_Front_View.jpg|thumb|Moulin de la Chaussée, Saint-Maurice]]
  
 
=== Butte des Moulins ou Saint-Roch ===
 
=== Butte des Moulins ou Saint-Roch ===
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=== Butte des Trois Moulins ===
 
=== Butte des Trois Moulins ===
La [[butte des Trois Moulins]], ou butte Saint-Martin, à côté de la 3{{e}} [[Porte Saint-Martin (Charles V)|Porte Saint-Martin]], est arasée à la fin du 17{{e}} siècle ou au début du 18{{e}}, les moulins auraient été transférés vers Vaugirard
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La [[butte des Trois Moulins]], ou butte Saint-Martin, à côté de la 3{{e}} [[Porte Saint-Martin (Charles V)|Porte Saint-Martin]], est arasée à la fin du 17{{e}} siècle, les moulins auraient été transférés vers Vaugirard :
* Moulin de Beurre, [[chemin de Vanves]] - 14{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin de Beurre]], [[chemin de Vanves]], 14{{e}} arrondissement actuel
* Moulin de la Vierge, [[rue du Moulin de la Vierge]] - 14{{e}} arrondissement actuel
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* Moulin de la Vierge, aucune trace [[rue du Moulin de la Vierge]], peut-être le [[moulin de la Tour d'Issy]] dit aussi [[moulin de la Vierge]]
* Moulin de Vaugirard, à [[Vaugirard]] au niveau du [[passage de Dantzig]] - 15{{e}} arrondissement actuel
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* [[Moulin de Vaugirard]], à [[Vaugirard]], 15{{e}} arrondissement actuel<ref name="hillairet">[[Jacques Hillairet]], Connaissance du Vieux Paris, Les îles et les villages, de la barrière de Vaugirard à la porte de Versailles et du cimetière de Vaugirard à la barrière de Sèvres (p.42)</ref>
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=== Couvent des Chartreux ===
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* [[Moulin des Chartreux]], [[couvent des Chartreux]], 6{{e}} arrondissement actuel
  
 
=== Petite Pologne ===
 
=== Petite Pologne ===
Moulins situés à la [[Petite Pologne]] 8{{e}} arrondissement actuel
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Moulins situés à la [[Petite Pologne]], 8{{e}} arrondissement actuel
 
* [[Moulin Boute a fin]]
 
* [[Moulin Boute a fin]]
 
* [[Moulin de la Marmite]]
 
* [[Moulin de la Marmite]]
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=== Porcherons ===
 
=== Porcherons ===
Moulins aux [[Porcherons]] - 9{{e}} arrondissement actuel
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Moulins aux [[Porcherons]], 9{{e}} arrondissement actuel
* Moulin de la Tour des Dames (voir la [[rue de la Tour des Dames]], côté Pologne)
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* [[Moulin de la Tour des Dames]], ancienne [[rue de la Tour des Dames]], côté [[Petite Pologne|Pologne]]
* Moulin du Pavé (côté [[Nouvelle France]])
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* [[Moulin du Pavé (Porcherons)|Moulin du Pavé]], côté [[Nouvelle France]]
* Moulin des Champs (côté [[Nouvelle France]])
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* [[Moulin des Champs (Porcherons)|Moulin des Champs]], côté [[Nouvelle France]]
  
 
=== Enclos Saint-Lazare ===
 
=== Enclos Saint-Lazare ===
 
Moulins de l'[[enclos Saint-Lazare]] 10{{e}} arrondissement actuel
 
Moulins de l'[[enclos Saint-Lazare]] 10{{e}} arrondissement actuel
* [[Moulin Saint-Lazare]] - 10{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin Saint-Lazare]]
  
 
=== Haute Borne, La Courtille, Ferme de Savy ===
 
=== Haute Borne, La Courtille, Ferme de Savy ===
* Moulin des Trois Couronnes, 11{{e}} arrondissement actuel, voir la [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]]
+
* [[Moulin des Trois Couronnes]] ou [[moulin de la Courtille]], [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]], 11{{e}} arrondissement actuel, limite 20{{e}}
* Moulin de la Courtille, 11{{e}} arrondissement actuel, voir la [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]]
+
* [[Moulins de Charonne]], 11{{e}} arrondissement actuel, limite 20{{e}}, [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]]
* Moulins de Charonne, 11{{e}} arrondissement actuel, limite 20{{e}}, voir la [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]]
+
* [[Moulin de la Fosse au Sang]], 11{{e}} arrondissement actuel, [[rue de la Roulette]]
* Moulin de la Fosse au Sang, 11{{e}} arrondissement actuel, voir la [[rue de la Haute Borne]]
+
* [[Moulin de la Haute Borne]], 11{{e}} arrondissement actuel, [[rue de la Roulette]]
* Moulin de la Haute Borne, 11{{e}} arrondissement actuel, voir la [[rue de la Haute Borne]]
+
* [[Moulin Brulé (Haute Borne)|Moulin Brulé]], 11{{e}} arrondissement actuel, [[rue de la Roulette]]
* Moulin de l'Horme ou du Petit Orme, 11{{e}} arrondissement actuel, voir la [[rue de la Haute Borne]]
+
* [[Moulin du Petit Orme|Moulin de l'Orme ou du Petit Orme]], 11{{e}} arrondissement actuel, [[rue de la Haute Borne]]
* Moulin Brulé, 11{{e}} arrondissement actuel, voir la [[rue de la Haute Borne]]
+
* [[Moulin Neuf et moulin Vieux de la ferme de Savy|Moulin Neuf et moulin Vieux]] de la [[ferme de Savy]],  20{{e}} arrondissement actuel
* Moulin Neuf et moulin Vieux, [[ferme de Savy]],  20{{e}} arrondissement actuel
 
  
 
=== Salpétrière ===
 
=== Salpétrière ===
Moulins de l'[[hôpital Général ou Salpêtrière]] - 13{{e}} arrondissement actuel
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Moulins de l'[[hôpital Général ou Salpêtrière]], 13{{e}} arrondissement actuel
* Moulin Neuf de l'Hôpital
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* [[Moulin Neuf de l'Hôpital Salpêtrière]] (à vent), [[rue des Deux moulins]]
* Moulin Vieux de l'Hôpital
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* [[Moulin Vieux de l'Hôpital Salpêtrière]] (à vent), [[rue des Deux moulins]]
  
 
=== Route de Fontainebleau ===
 
=== Route de Fontainebleau ===
Moulins le long de la [[route de Fontainebleau]] - 13{{e}} arrondissement actuel
+
Moulins le long de la [[route de Fontainebleau]], sur la [[butte aux Cailles]] et sur la butte du Moulins des Prés, 13{{e}} arrondissement actuel
* Petit Moulin - 13{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Petit Moulin (route de Fontainebleau)|Petit Moulin]], en bas de l'[[avenue des Gobelins]]
* Moulin de la Petite Tour Saint-Marcel - 13{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin de la Petite Tour Saint-Marcel]], à l'emplacement de la [[place d'Italie]]
* Moulin Neuf ou de Trapène - 13{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin de Trapène]] ou [[moulin Neuf (Trapène)|moulin Neuf]]
* Moulin Utrau - 13{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin Utrau]]
* Moulin des Couronnes - 13{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin des Couronnes (route de Fontainebleau)|Moulin des Couronnes]] (à vent)
* Moulin de la Pointe de Vitry - 13{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin de la Pointe de Vitry]]
* Moulin d'Ustié - voir la [[rue du Moulinet]], 13{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin d'Ustié]], voir la [[rue du Moulinet]]
* Moulin de Livry ou le moulin Neuf - 13{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin de Livry]] ou le [[moulin Neuf (Livry)|moulin Neuf]] (à vent), [[rue du Moulin des Prés]], [[butte aux Cailles]]
* Moulin de la Fortune - 13{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin de la Fortune]] (à vent)
* [[Moulin de la Pointe de Gentilly]] - 13{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin de la Pointe de Gentilly]] (à vent), [[rue du Moulin de la Pointe]]
 +
* [[Moulin des Merveilles (Butte aux Cailles)|Moulin des Merveilles]], [[butte aux Cailles]]
 +
* [[Moulin Vieux (Butte aux Cailles)|Moulin Vieux]], [[butte aux Cailles]]
  
 
=== Bièvre ===
 
=== Bièvre ===
[[Fichier:Paris 13e - Moulin des Prés - plaque emplacement ancien moulin.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du Moulin des Prés]]
+
Moulins sur la [[Bièvre (affluent de la Seine)|Bièvre]], 5{{e}} et 13{{e}} arrondissement actuel
[[Fichier:Paris_13e_-_Croulebarbe_-_plaque_emplacement_ancien_moulin.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du moulin Croulebarbe]]
+
* [[Moulin de Bièvre]]
[[Fichier:P1020161_Paris_V_Rue_Claude-Bernard_Plaque_Bièvre_reductwk.JPG|thumb|Plaque au solrappelant l'emplacement du Moulin Saint-Marcel]]
+
* [[Moulin des Prés (Bièvre)|Moulin des Prés]] (à eau), croisement de la [[Rue du Moulin des Prés|rue du Moulin des Prés]] avec la [[rue Henri Pape]], 13{{e}} arrondissement actuel
[[Fichier:Paul_Schaan_-_La_Bièvre_vers_1900.jpg|thumb|La chute d'eau du moulin de Valence (ca 1900) [[Musée Carnavalet]]]]
+
* [[Moulin Croulebarbe]] (à eau), 13{{e}} arrondissement actuel
Moulins sur la [[Bièvre (affluent de la Seine)|Bièvre]] - 5{{e}} et 13{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin Saint-Marcel]] (à eau), [[rue Claude Bernard]], 5{{e}} arrondissement actuel
* Moulin de Bièvre
+
* [[Moulin de Valence]], 5{{e}} arrondissement actuel
* [[Moulin des Prés (Bièvre)|Moulin des Prés]], 13{{e}}
 
* [[Moulin Croulebarbe]], 13{{e}}
 
* Moulin Saint-Marcel, [[rue Claude Bernard]], 5{{e}}
 
* Moulin de Valence, 5{{e}}
 
  
 
=== Tombe Issoire ===
 
=== Tombe Issoire ===
Moulins à la [[Tombe Issoire]] - 14{{e}} arrondissement actuel
+
Moulins à la [[Tombe Issoire]], 14{{e}} arrondissement actuel, du nord au sud :
* Moulin de Fort Vetu ou Vestu, c’est-à-dire garni, vêtu, de fortifications
+
* [[Moulin de Fort Vestu|Moulin de Fort Vêtu ou Vestu]]
* Moulin de Ficherolle, voir la [[ferme de Montsouris]]
+
* [[Moulin de Ficherolle]], devenu la [[ferme de Montsouris]]
* Moulin de la Tombe Issoire
+
* [[Moulin de la Tombe Issoire]] ou moulin à Tour de la Tombe Issoire
* Moulin des carrières
+
* [[Moulin des Carrières (Tombe Issoire)|Moulin des Carrières]]
* Grand moulin de Monsourri
+
* [[Grand moulin de Montsouris]]
* Petit moulin de Monsourri
+
* [[Petit moulin de Montsouris]]
* Moulin de la Marjolaine
+
* [[Moulin de la Marjolaine]]
* Moulin de Bel Air (et cabaret)
+
* [[Moulin du Bel Air]] (et cabaret)
  
 
=== Route d'Orléans ===
 
=== Route d'Orléans ===
Moulins le long de la [[route d'Orléans]] - 14{{e}} arrondissement actuel
+
Moulins le long de la [[route d'Orléans]] et de la [[rue des Plantes]], 14{{e}} arrondissement actuel, du nord au sud :
* Petit Moulin
+
* [[Moulin à Tour des Maturins]] (ruiné en 1730)
* Moulin du Pavé (x2)
+
* [[Moulin d'Amour (route d'Orléans)|Moulin d'Amour]], ou [[moulin Saint-Jacques (route d'Orléans)|moulin Saint-Jacques]], au début de l'[[Avenue du Général Leclerc|avenue du Général Leclerc]]
* Moulin de la Croix de Gord
+
* [[Moulin des Charbonniers (route d'Orléans)|Moulin des Charbonniers]]
* Moulin Neuf
+
* [[Moulin de la Citadelle (route d'Orléans)|Moulin de la Citadelle]]
* Moulin des Bondons
+
* [[Petit Moulin (route d'Orléans)|Petit Moulin]]
* Moulin des Charbonniers
+
* [[Moulin du Pavé (route d'Orléans)|Moulin du Pavé]]
* Moulin d'Amour, au début de l'[[Avenue du Général Leclerc|avenue du Général Leclerc]]
+
* [[Moulin de la Croix de Gord|Moulin de la Croix de Gord]], [[rue des Plantes]]
* Moulin de la Citadelle
+
* [[Moulin du Pavé (avenue du Maine)|Moulin du Pavé]], [[avenue du Maine]]
* Moulin des Mathurins (ruiné en 1730)
+
* [[Moulin Neuf (route d'Orléans)|Moulin Neuf]], [[villa Cœur de Vey|impasse Cœur de Vey]]
 +
* [[Moulin des Bondons]]
  
 
=== Chemin de Vanves ===
 
=== Chemin de Vanves ===
[[Fichier:Ancien-moulin-cimetiere-Montparnasse.jpg|thumb|Tour de l'ancien moulin de la Charité]]
+
Moulins le long du [[chemin de Vanves]], 14{{e}} arrondissement actuel, du nord au sud :
Moulins le long du [[chemin de Vanves]] - 14{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Tour du Moulin de la Charité|Moulin de la Charité]], nommé plus tard [[moulin Moliniste]]
* Moulin de Beurre, voir la [[rue du Texel]]
+
* [[Moulin des Cornets]] ou des Trois Cornets, nommé plus tard [[moulin Janséniste]], angle [[avenue du Maine]] et [[rue Raymond Losserand]]
* Moulin des Cornets, angle [[avenue du Maine]] et [[rue Raymond Losserand]]
+
* [[Moulin Vieux (Vanves)|Moulin Vieux]]
* [[Tour du Moulin de la Charité|Moulin de la Charité]]
+
* [[Moulin de Beurre]], actuelle [[rue du Texel]]
* Moulin Vieux
+
* [[Moulin Neuf (Vanves)|Moulin Neuf]]
* Moulin Neuf
+
* [[Moulin de la Tour de Vanves|Moulin de la Tour de Venvres]], voir le [[passage de la Tour de Vanves]], 14{{e}} arrondissement actuel
  
 
=== Chemin d'Issy ===
 
=== Chemin d'Issy ===
Moulins le long du [[chemin d'Issy]] - 15{{e}} arrondissement actuel
+
Moulins le long du [[chemin d'Issy]], 15{{e}} arrondissement actuel
 
* [[Moulin de la Pointe de Vaugirard]]
 
* [[Moulin de la Pointe de Vaugirard]]
* Moulin de la Tour des Fourneaux
+
* [[Moulin de la Tour des Fourneaux|Moulin de la Tour Bertache, ou Tour des Fourneaux]], ou on placera la [[barrière des Fourneaux]]
  
 
=== Javel ===
 
=== Javel ===
* Moulin de Javelle (voir la [[place du Moulin de Javel]]) - 15{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin de Javelle]], [[place du Moulin de Javel]] à [[Javel]], 15{{e}} arrondissement actuel
  
 
=== Passy ===
 
=== Passy ===
* Moulin de la Tour de Passy (voir la rue de la Tour) - 16{{e}} arrondissement actuel
+
Moulins de [[Passy]], 16{{e}} arrondissement actuel, d'est en ouest :
* Moulin Creux
+
* [[Moulin Neuf (Passy)|Moulin Neuf]]
* Moulin de Chaillot
+
* [[Moulin Vieux (Passy)|Moulin Vieux]], [[rue Scheffer]]
 +
* [[Moulin de Chaillot]], [[rue Scheffer]]
 +
* [[Moulin de la Tour de Passy]], [[Rue de la Tour|rue de la Tour]]
  
 
=== Abbaye de Longchamp ===
 
=== Abbaye de Longchamp ===
[[Fichier:Hippodrome_Longchamp_-_Moulin_(1).JPG|thumb|Moulin de Longchamp]]
+
Aujourd'hui dans le [[bois de Boulogne]], 16{{e}} arrondissement actuel
Aujourd'hui dans le [[bois de Boulogne]] - 16{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin de Longchamp]] (à vent)
* [[Moulin de Longchamp]]
 
  
 
=== Batignolles ===
 
=== Batignolles ===
Moulins des Batignolles - 17{{e}} arrondissement actuel
+
Moulins des [[Batignolles]], 17{{e}} et 18{{e}} arrondissement actuel
* Moulins des Batignolles dont le moulin de la Poule, à proximité de la [[rue Pierre Ginier]]
+
* [[Moulin de la Poule]], à proximité de la [[rue Pierre Ginier]], 18{{e}} arrondissement actuel
  
 
=== Montmartre ===
 
=== Montmartre ===
[[Fichier:Gal_dietro.JPG|thumb|Moulin Blute-fin]]
+
Moulins de [[Montmartre]], 18{{e}} arrondissement actuel
[[Fichier:Le_Moulin_de_la_Galette,_Paris_21_April_2011_002.jpg|thumb|Moulin Radet]]
+
* [[Moulin de la Béquille]]
Moulins de [[Montmartre]] - 18{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin Blute-Fin]] (1622), aujourd'hui [[Moulin de la Galette (Montmartre)|moulin de la Galette]]
* Moulin de la Béquille
+
* [[Moulin des Brouillards]] ou moulin à Vin
* Moulin Blute-Fin ou Bourafin, aujourd'hui moulin de la Galette
+
* [[Moulin de la Fontaine Saint-Denis]] (1724-englouti)
* Moulin des Brouillards, voir l'[[allée des Brouillards]]
+
* [[Moulin de la Grande Tour (Montmartre)|Moulin de la Grande Tour]] (ca 1650-ca 1758)
* Moulin de la Fontaine Saint-Denis
+
* [[Moulin Neuf (Montmartre)|Moulin Neuf]]
* Moulin de la Grande Tour
+
* [[Moulin de la Poivrière]] (ca 1830-1911)
* Moulin Neuf
+
* [[Moulin des Prés (Montmartre)|Moulin des Prés]] (< 1730-)
* Moulin de la Poivrière
+
* [[Moulin Paradis (Montmartre)|Moulin Paradis]]
* Moulin des Prés
+
* [[Moulin de la Petite Tour (Montmartre)|Moulin de la Petite Tour]] ou Rollin (ca 1647-ca 1854)
* Moulin Paradis
+
* [[Moulin des Lancettes|Moulin des Lancettes ou de la Lancette]] (ca 1635-ca 1816)
* Moulin de la Petite Tour
+
* [[Moulin du Palais]]
* Moulin des Lancettes
+
* [[Moulin Radet]] (1717), aujourd'hui [[Moulin de la Galette (Montmartre)|moulin de la Galette]]
* Moulin du Palais
+
* [[Moulin Turlure]] (1770-1820)
* Moulin Radet, aujourd'hui moulin de la Galette
+
* [[Moulin de la Vieille Tour (Montmartre)|Moulin de la Vieille Tour]] (ca 1623-)
* Moulin Rollin
+
* [[Moulin Vieux (Montmartre)|Moulin Vieux]] ou moulin Vieux du Palais
* Moulin Turlure, à l'emplacement du square Marcel Bleustein Blanchet, à l'angle de la [[rue de la Bonne]] et [[Rue du Chevalier de la Barre|du Chevalier de la Barre]]
+
 
* Moulin de la Vieille Tour
+
=== La Chapelle ===
* Moulin Vieux
+
Moulins de [[La Chapelle|la Chapelle Saint-Denis]]
* Moulin du Vin
+
* [[Moulin Bleu]], (17{{e}} siècle) 18{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin Yvon]], (17{{e}} siècle) 18{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin de la Maison]], (17{{e}} siècle) 18{{e}} arrondissement actuel
 +
* [[Moulin des Potences]], (18{{e}} siècle) le long de la [[rue Philippe de Girard]], 10{{e}} arrondissement actuel (dépendait de la [[L'enclos Saint-Lazare, la maison Saint-Lazare|maison Saint-Lazare]])
 +
* [[Moulin des Sureaux|Moulin Neuf ou des Sureaux]], (18{{e}} siècle) le long de la [[rue Philippe de Girard]], 10{{e}} arrondissement actuel (dépendait de la [[L'enclos Saint-Lazare, la maison Saint-Lazare|maison Saint-Lazare]])
 +
* [[Moulin du Poulet Bleu]], (18{{e}} siècle) 18{{e}} arrondissement actuel
  
 
=== Butte des Couronnes ===
 
=== Butte des Couronnes ===
Moulins de la [[butte des Couronnes]] ou des 5 moulins - 18e arrondissement actuel  
+
Moulins de la [[butte des Couronnes]] ou des 5 moulins, [[rue Polonceau]], [[Goutte d'Or (quartier)|Goutte d'Or]], 18{{e}} arrondissement actuel, d'ouest en est :
* Moulin des Couronnes (voir la [[rue Polonceau]])
+
* [[Moulin des Couronnes (Butte des Couronnes)|Moulin des Couronnes]], le plus ancien, entre la [[villa Poissonnière]] et la [[Rue Erckmann-Chatrian|rue Erckmann-Chatrian]]<ref name="Hillairet"/>
* Grand Moulin ou moulin Fauvet (voir la [[rue Polonceau]])
+
* [[Moulin Goudin]], [[rue des Gardes]]<ref name="Hillairet"/>
* Petit Moulin (voir la [[rue Polonceau]])
+
* [[Grand Moulin (Butte des Couronnes)|Grand Moulin]] ou Grand Moulin Neuf puis [[moulin Fauvet]], [[passage Léon]]<ref name="Hillairet">[[Jacques Hillairet]], Connaissance du Vieux Paris - Rivages - Les Villages - Le village de la Chapelle Saint-Denis (P.171)</ref>
* Moulin Neuf (voir la [[rue Polonceau]])
+
* [[Petit Moulin (Butte des Couronnes)|Petit Moulin]] ou Petit Moulin Neuf, [[Rue Saint-Luc|rue Saint-Luc]]<ref name="Hillairet"/>
* Moulin Noir
+
* [[Moulin Noir]] ou [[moulin Neuf (Butte des Couronnes)|moulin Neuf]], [[Rue Pierre L'Ermite|rue Pierre L'Ermite]] côté rue [[Rue Saint-Bruno|rue Saint-Bruno]]<ref name="Hillairet"/>
 +
* [[Moulin de la Tour (La Chapelle)|Moulin de la Tour]], dit aussi [[moulin Guerry]], avant le 17{{e}} siècle
  
=== La Chapelle ===
+
=== Butte de Chaumont ===
Moulins de [[La Chapelle|la Chapelle Saint-Denis]], le long de la [[rue Philippe de Girard]]
+
Moulins situés sur la [[butte Chaumont]], 19{{e}} arrondissement actuel
* Moulin des Potences, 10{{e}} arrondissement actuel (dépendait de la [[L'enclos Saint-Lazare, la maison Saint-Lazare|maison Saint-Lazare]])
+
* [[Moulin des Bruyères (butte Chaumont)|Moulin des Bruyères]] (voir la [[rue Clavel]])
* Moulin Neuf ou des Sureau, 10{{e}} arrondissement actuel (dépendait de la [[L'enclos Saint-Lazare, la maison Saint-Lazare|maison Saint-Lazare]])
+
* [[Moulin du Coq (butte Chaumont)|Moulin du Coq]] (voir la [[rue Clavel]])
* Moulin de la Tour, dit aussi moulin Guerry, 18{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin des Chopinettes (butte Chaumont)|Moulin de la Chopinette ou des Chopinettes]] (voir la [[rue Fessart]]), rebaptisé [[moulin de la Galette (Chopinettes)|moulin de la Galette]], détruit en 1848
* Moulin Bleu, 18{{e}} arrondissement actuel
 
* Moulin Yvon, 18{{e}} arrondissement actuel
 
* Moulin de la Maison, 18{{e}} arrondissement actuel
 
* Moulin du Poulet Bleu, 18{{e}} arrondissement actuel
 
  
=== Butte de Chaumont ===
+
=== Butte Bergeyre ===
Moulins situés sur la [[butte Chaumont]] - 19{{e}} arrondissement actuel
+
Moulins situés sur la [[butte Bergeyre]], 19{{e}} arrondissement actuel
* Moulin des Bruyères (voir la [[rue Clavel]])
+
* [[Grand Moulin (Bergeyre)|Grand Moulin]]
* Moulin du Coq (voir la [[rue Clavel]])
+
* [[Moulin de la Folie (Bergeyre)|Moulin de la Folie]]
* Moulin de la Chopinette ou des Chopinettes (voir la [[rue Fessart]])
+
* [[Moulin Maquereau (Bergeyre)|Moulin Maquereau]]
* Grand Moulin (voir la [[rue Fessart]])
+
* [[Moulin Vieux (Bergeyre)|Moulin Vieux]]
* Moulin de la Folie (voir la [[rue Fessart]])
+
* [[Moulin de la Carosse (Bergeyre)|Moulin de la Carosse]]
* Moulin Maquereau (voir la [[rue Fessart]])
+
* [[Moulin de la Tour de Chaumont (Bergeyre)|Moulin de la Tour de Chaumont]]
* Moulin Vieux (voir la [[rue Fessart]])
 
* Moulin de la Carosse (voir la [[rue Fessart]])
 
* Moulin de la Tour Chaumont (voir la [[rue Fessart]])
 
  
 
=== Butte Beauregard ===
 
=== Butte Beauregard ===
Moulins de la [[butte Beauregard]] - 19{{e}} arrondissement actuel
+
Moulins de la [[butte Beauregard]], 19{{e}} arrondissement actuel
* Moulin Basset
+
* [[Moulin Basset (Beauregard)|Moulin Basset]]
* Moulin Neuf
+
* [[Moulin Neuf (Beauregard)|Moulin Neuf]]
* Petit Moulin
+
* [[Petit Moulin (Beauregard)|Petit Moulin]]
* Moulin du Coffre ou Costre
+
* [[Moulin du Coffre (Beauregard)|Moulin du Coffre]]
* Moulin de la Motte
+
* [[Moulin de la Motte (Beauregard)|Moulin de la Motte]]
* Moulin Vieux
+
* [[Moulin Vieux (Beauregard)|Moulin Vieux]] ou vieux moulin de Beaufort
 +
* [[Moulin Endiablé (Beauregard)|Moulin Endiablé]], le plus à l'est, au niveau de la [[Rue des Bois|rue des Bois]] et de l'[[impasse Petin]]
 
* Moulin de la grande Charrue
 
* Moulin de la grande Charrue
* Moulin Endiablé
 
  
 
=== Autres moulins ===
 
=== Autres moulins ===
[[Fichier:Folie Beaujon - 1807 - Communs et moulin.jpg|thumb|Vue de la Folie Beaujon, les communs, le moulin Joli (1807)]]
+
* [[Moulin de la Monnaie dit de la Gourdaine|Moulin de la Monnaie, dit de la Gourdaine]], [[Île de la Gourdaine]]
* Moulin des Barres (voir la [[rue des Barres]]), 4{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin des Barres]], [[rue des Barres]], 4{{e}} arrondissement actuel
* Moulin Joli, [[place Georges Guillaumin]], 8{{e}} arrondissement actuel  
+
* [[Moulin Joli (Folie Beaujon)|Moulin Joli]], [[place Georges Guillaumin]], 8{{e}} arrondissement actuel  
* Moulin de Saint-Louis, à proximité de l'[[hôpital Saint-Louis]], 10{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin de Saint-Louis]], à proximité de l'[[hôpital Saint-Louis]], 10{{e}} arrondissement actuel
* Moulin de la Tour de la Barre, 13{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulin de la Tour de la Barre]], angle [[Rue du Banquier|rue du Banquier]] et [[Rue du Gros Caillou (13e)|rue du Gros Caillou]], 13{{e}} arrondissement actuel
* Moulin des Maturins, 14{{e}} arrondissement actuel
+
* [[Moulins à Gobert]], au Petit [[Charonne]], 20{{e}} arrondissement actuel
* Moulin de la Tour de Venvres, voir le [[passage de la Tour de Vanves]], 14{{e}} arrondissement actuel
+
 
* Moulin de la Tour d'Issy
+
== Quelques moulins des environs de Paris ==
* Moulin de la Monnaie, dit de la Gourdaine, [[Île de la Gourdaine]]
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=== Alfort ===
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* [[Moulin Neuf (Alfort)|Moulin Neuf]]
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=== Bagnolet ===
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* [[Moulin de l'Épine]], détruit vers 1789
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=== Bobigny ===
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* [[Tour de Baubigny]] ou moulin de Plâtre, ancienne tour de justice du 16{{e}} siècle, rasée dans les années 1970
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=== Charenton ===
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* [[Moulin de Quinquangrogne]]
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=== Clamart ===
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* [[Moulin de Clamar]]
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=== Issy ===
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* [[Moulin de la Tour d'Issy]] (à vent), aussi dit [[moulin de la Vierge (Issy)|moulin de la Vierge]]
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=== Ivry ===
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* [[Moulin à Tour d'Ivry]], inscrit au titre des monuments historiques<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=PA00079881 « Notice no PA00079881 », base Mérimée, ministère français de la Culture]</ref>
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=== Neuilly ===
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* [[Moulin de Neuilly]]
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=== Puteaux ===
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* [[Moulin de Chantecoq]], butte de Chantecoq à Puteaux, moulin de 1648, marqué ruiné sur le plan de [[Roussel]] de 1730
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=== Romainville ===
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* [[Moulin de Romainville]], devenu une guinguette sous le nom de [[Moulin de la Galette (Romainville)|Moulin de la Galette]], actuellement commune des Lilas, à l'emplacement actuel du fort de Romainville<ref>[http://www.atlas-patrimoine93.fr/pg-html/bases_doc/inventaire/fiche.php?idfic=045s002 moulin de Romainville (Les Lilas)]</ref><ref>La commune des Lilas a été détachée de Romainville, de Pantin et de Bagnolet, en juillet 1867</ref>
  
=== À Charenton ===
+
=== Saint-Maurice ===
* Moulin de la Chaussée
+
* [[Moulin de la Chaussée (Saint-Maurice)|Moulin de la Chaussée]], inscrit au titre des monuments historiques<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=PA00079906 « Notice no PA00079906 », base Mérimée, ministère français de la Culture]</ref>
* Moulin de Quinquangrogne
+
* [[Moulin Rouge (Saint-Maurice)|Moulin Rouge]], inventaire général<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=IA00060756 « Notice no IA00060756 », base Mérimée, ministère français de la Culture]</ref>
  
 
== Voir aussi ==
 
== Voir aussi ==
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* [[Moulins de Seine-Saint-Denis]]
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* [[Moulins du Val-de-Marne]]
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* [[Moulins des Hauts-de-Seine]]
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== Notes et références ==
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{{Liste des édifices civils de Paris}}
 
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Version actuelle en date du 7 août 2016 à 14:19

Moulins de Montmartre (Hippolyte Bayard, vers 1842)

Les moulins faisaient autrefois partie du paysage de Paris et de ses faubourgs, ils ont laissé leurs noms à de nombreuses voies, rue du Moulin Joly, villa du Moulin Dagobert, rue du Moulin des Prés, rue du Moulin de la Pointe, passage du Moulin des Prés, rue du Moulin de la Vierge, rue du Moulin des Lapins, rue du Moulin Vert, impasse du Moulin Vert, route du Moulin Rouge, place du Moulin de Javel, jardin du Moulin de la Pointe, rue du Moulin de la Tour, pompe du Petit-Moulin, rue des Moulins, rue des Deux moulins, ruelle des Moulins, route des Moulins, barrière des Deux Moulins ... Paris a compté jusqu'à 300 moulins, dont deux tiers à vent et un tiers à eau (les plus anciens).

Les moulins sont parfois devenus des places fortes lors des guerres et conflits. Les moulins sont également des guinguettes, dès le 18e siècle, et proposent le vin qui accompagne la galette.

Les moulins étaient systématiquement notés sur les cartes jusqu'au 18e siècles, y compris les moulins détruits ou ruinés, c'étaient des repères géographiques indispensables.

Quelques moulins de Paris

Plaque au sol rappelant l'emplacement du Moulin des Prés
Plaque au sol rappelant l'emplacement du moulin Croulebarbe
Plaque au sol rappelant l'emplacement du Moulin Saint-Marcel
La chute d'eau du moulin de Valence (ca 1900) Musée Carnavalet
Tour de l'ancien moulin de la Charité
Moulin de Longchamp
Moulin Blute-fin
Moulin Radet
Moulin de la Monnaie, dit de la Gourdaine, vers 1550
Vue de la Folie Beaujon, les communs, le moulin Joli (1807)
Moulin à Tour d'Ivry au début du XXe siècle
Moulin de la Chaussée, Saint-Maurice

Butte des Moulins ou Saint-Roch

Les moulins ne sont plus présents sur la butte des Moulins, ou Saint-Roch, au XVIIe siècle - 1er arrondissement actuel

Butte des Trois Moulins

La butte des Trois Moulins, ou butte Saint-Martin, à côté de la 3e Porte Saint-Martin, est arasée à la fin du 17e siècle, les moulins auraient été transférés vers Vaugirard :

Couvent des Chartreux

Petite Pologne

Moulins situés à la Petite Pologne, 8e arrondissement actuel

Porcherons

Moulins aux Porcherons, 9e arrondissement actuel

Enclos Saint-Lazare

Moulins de l'enclos Saint-Lazare 10e arrondissement actuel

Haute Borne, La Courtille, Ferme de Savy

Salpétrière

Moulins de l'hôpital Général ou Salpêtrière, 13e arrondissement actuel

Route de Fontainebleau

Moulins le long de la route de Fontainebleau, sur la butte aux Cailles et sur la butte du Moulins des Prés, 13e arrondissement actuel

Bièvre

Moulins sur la Bièvre, 5e et 13e arrondissement actuel

Tombe Issoire

Moulins à la Tombe Issoire, 14e arrondissement actuel, du nord au sud :

Route d'Orléans

Moulins le long de la route d'Orléans et de la rue des Plantes, 14e arrondissement actuel, du nord au sud :

Chemin de Vanves

Moulins le long du chemin de Vanves, 14e arrondissement actuel, du nord au sud :

Chemin d'Issy

Moulins le long du chemin d'Issy, 15e arrondissement actuel

Javel

Passy

Moulins de Passy, 16e arrondissement actuel, d'est en ouest :

Abbaye de Longchamp

Aujourd'hui dans le bois de Boulogne, 16e arrondissement actuel

Batignolles

Moulins des Batignolles, 17e et 18e arrondissement actuel

Montmartre

Moulins de Montmartre, 18e arrondissement actuel

La Chapelle

Moulins de la Chapelle Saint-Denis

Butte des Couronnes

Moulins de la butte des Couronnes ou des 5 moulins, rue Polonceau, Goutte d'Or, 18e arrondissement actuel, d'ouest en est :

Butte de Chaumont

Moulins situés sur la butte Chaumont, 19e arrondissement actuel

Butte Bergeyre

Moulins situés sur la butte Bergeyre, 19e arrondissement actuel

Butte Beauregard

Moulins de la butte Beauregard, 19e arrondissement actuel

Autres moulins

Quelques moulins des environs de Paris

Alfort

Bagnolet

Bobigny

  • Tour de Baubigny ou moulin de Plâtre, ancienne tour de justice du 16e siècle, rasée dans les années 1970

Charenton

Clamart

Issy

Ivry

Neuilly

Puteaux

Romainville

Saint-Maurice

Voir aussi

Notes et références

  1. Jacques Hillairet, Connaissance du Vieux Paris, Les îles et les villages, de la barrière de Vaugirard à la porte de Versailles et du cimetière de Vaugirard à la barrière de Sèvres (p.42)
  2. 2,0, 2,1, 2,2, 2,3 et 2,4 Jacques Hillairet, Connaissance du Vieux Paris - Rivages - Les Villages - Le village de la Chapelle Saint-Denis (P.171)
  3. « Notice no PA00079881 », base Mérimée, ministère français de la Culture
  4. moulin de Romainville (Les Lilas)
  5. La commune des Lilas a été détachée de Romainville, de Pantin et de Bagnolet, en juillet 1867
  6. « Notice no PA00079906 », base Mérimée, ministère français de la Culture
  7. « Notice no IA00060756 », base Mérimée, ministère français de la Culture