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[[File:Plan de Paris vers 1550 Halles.jpg|thumb|upright=1.54|Les Halles sur le [[Plan de Paris de Truchet et Hoyaux dit Plan de Bâle|plan de Truschet et Hoyau]], vers 1550]][[Fichier:Les Piliers des Halles, rue de la Tonnellerie.jpg|thumb|upright=1.54|Rue de la Tonnellerie en 1855 avec ses ''Piliers des Halles'']][[Fichier:Pavillon_Baltard.jpg|thumb|upright=1.4|Pavillon Baltard, à Nogent-sur-Marne (Val-de-Marne)]][[Image:P1010076 Paris Ier Les Halles Travaux 2011.JPG|thumb|upright=1.4|Travaux de rénovation en février 2011]]
Les '''Halles de Paris''' ou plus anciennement la '''Halle''', étaient situées à l'emplacement de l'actuel forum des Halles, dans le 1{{er}} arrondissement actuel. Elles donnent leur nom au quartier des Halles.
Les Halles sont présentes sur les [[plans de Paris en 1760 et 1771]], dans la liste des marchés on y trouve seulement la Halle au Pilori et la Halle au Blé, les Halles sont citée dans [[le Dit des rues de Paris]], ainsi que la Halle au Blé.
=== Halle au Blé ===
L'ancienne halle au blé était entre les rues [[Rue de la Tonnellerie|de la Tonnellerie]], ou rue des Piliers de la Tonnellerie, ou encore rue des Grands Piliers, et [[Rue de la Fromagerie|de la Fromagerie]], devenue trop petite elle est transportée dans un nouveau bâtiment construit entre 1763 et 1767 sur l'emplacement de l'hôtel de Soissons, la [[nouvelle Halle au Blé]].
=== Halle au Pilori ===
C'est la que se trouvait le [[pilori des Halles]], au bout de la [[Rue Pirouette (ancienne)|rue Pirouette]], sur la [[place du Pilori]].
== Les pavillons Baltard ==
Suite à un concours gagné en 1848 l'architecte [[Victor Baltard]] reconstruit les Halles de Paris entre 1852 et 1870, son projet comporte 12 pavillons, les deux derniers sont terminés après la mort de l'architecte vers 1936.
== La fin des Halles, le trou et le Forum ==
En 1969 on déplace le marché des Halles vers Rungis et La Villette, et, entre 1970 et 1973, les pavillons Baltard sont détruits, sauf le Pavillon Baltard numéro 8, qui abritait le marché aux œufs et à la volaille, qui a été remonté à Nogent-sur-Marne et est classé au titre des monuments historiques<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=PA00079895 « Pavillon Baltard », base Mérimée, ministère français de la Culture]</ref>. Sur la même période on ''construit'' un gros trou à la place des pavillons, le Trou des Halles, qu'on remplira avec le Forum des Halles, un centre commercial de conception semi-souterraine, des gares (RER, métro), des parkings, etc.
Dans les années 1980 un jardin est créé, sous le nom de jardin des Halles, sur une dalle qui recouvre le Forum des Halles, sur une surface d'environ 4 hectares, renommé [[jardin Nelson Mandela]] en 2013.
== Époque contemporaine ==
Un concours d'architecture est lancé par la mairie pour une rénovation du quartier et du Forum des Halles. Les pavillons des années 1980 doivent être détruits et pour cela dès 2011 commencent les premières opérations de désamiantage de ces derniers<ref>[http://www.parisleshalles.fr/00358 Premières opérations de désamiantage à l'intérieur des pavillons Willerval]</ref>. Les travaux de réhabilitation devraient durer jusqu'en 2016.
== Voir aussi ==
* [[Rues de Paris et de ses faubourgs entre 1760 et 1771, correspondances avec les rues actuelles]]
* [[wikipedia.fr:Halles de Paris|Halles de Paris sur wikipedia]]
* [[wikipedia.fr:Forum des Halles|Forum des Halles sur wikipedia]]
== Notes et références ==